Cara Mudah Memulai Bisnis Katering

Dalam bisnis, memulai merupakan langkah penting dalam setiap tindakan usaha. Memulai biasanya menjadi faktor penentu menujukan kesuksesan. Meskipun awalnya pahit dan jatuh bangun, tetapi bagaimana usaha dimulai senantiasa menjadi faktor penting dalam setiap perkembangan bisnis yang digeluti. Karena begitu pentingnya tahap memulai, hal ini justru kerap menjadi problem tersendiri bagi banyak orang dalam dunia bisnis.

Boleh jadi Anda menjumpai orang-orang di sekitar sudah memiliki banyak ide untuk usaha dan perhitungan matang, tetapi tidak menghasilkan apa pun karena tidak kunjung memulai. Para calon pengusaha biasanya mengidap penyakit bingung atau bahkan takut memulai. Hal itu terus terjadi sehingga pada akhirnya tidak ada satu pun bisnis yang dilakukan. Akibatnya, impian menjadi pengusaha dan meraup keuntungan besar hanya menjadi angan-angan kosong.

Problem memulai memang sering hinggap di benak wira usaha yang ingin membuka usaha tertentu. Sekali pun cita-cita dan keinginannya sudah kuat, perjalanan suksesnya kandas di tengah jalan lantaran terserang kebingungan mengenai cara memulai usaha yang akan dijalankan. Hal ini juga berlaku jika Anda sudah bertekad membuka usaha katering, tetapi tidak kunjung memulai tahap memulai. Jadi, bagaimana cara memulai bisnis katering yang mudah?

1.  Ketahui Lebih Dahulu Seluk-beluk Katering 

Pengetahuan tentang usaha yang akan digeluti merupakan fondasi penting sekaligus langkah awal jika Anda ingin terjun dalam bisnis tertentu. Pengetahuan ini akan memberikan banyak hal, terutama startegi yang akan Anda lakukan untuk meraup untung dan bersaing dengan kompetitor. Jika tidak mempunyai pengetahuan memadai tentang bisnis yang akan dijalankan maka bersiaplah untuk terperosok di tengah jalan. Keinginan yang kuat atau pun kelimpahan modal tidak bisa menjamin usaha Anda berkembang manakala pengetahuan tentang bisnis tertentu sangat terbatas.

Pengetahuan yang wajib diketahui meliputi pengertian dan prospek bisnis yang akan dibuat. Apabila jenis bisnis nya adalah bisnis katering maka seluk-beluk bisnis katering dan prospeknya wajib Anda ketahui sebelum benar-benar terjun kelapangan. Pengertian akan membantu Anda mengetahui dasar sebuah bisnis tertentu. Adapun prospek bermanfaat menuntun dan menemukan peluang pada setiap kesempatan.

Baca artikel : Peluang dan Prospek Bisnis Katering

Banyak penelitian atau fakta di lapangan yang menunjukan sebagian besar KEGAGALAN disebabkan oleh minimnya PENGETAHUAN tentang bisnis yang akan digeluti para wira usahawan. Hal ini sebagaiman diungkapkan statistik Small Business Administration (SBA). Dalam penelitiannya lebaga tersebut menemukan bahwa 50% usaha baru gagal di tahun pertama sedangkan 47,5% lainya gagal dalam kurun 5 tahun. Adapun usaha yang berhasil kemungkinan hanya 2,5%. Berdasarkan riset tersebut penyebabnya ialah pelaku usah tidak mampu menyelesaikan berbagai permasalahan akibat dari sumber referensi usaha tidak memberikan informasi yang memadai.

2.  Mempersiapkan Kesiapan Mental

Menjadi pengusaha boleh dibilang susah-susah gampang. Dibutuhkan banyak persiapan bagi pelaku usaha sebelum memutuskan untuk menjalankan bisnis. Selama ini, ada anggapan bahwa persiapan modal dalam bentuk uang menjadi faktor utama. Namun, ternyata ada hal lain yang tidak kalah penting. Setelah selsai menghitung modal, faktor lain yang perlu disiapkan secara matang adalah kesiapan mental.

Menjadi pengusaha adalah pilihan hidup. Dalam hal ini ada beberapa alasan sebagian orang memilih menjadi pengusaha, di antaranya persaingan kerja yang semakin ketat, keinginan mendapakan penghasilan tak terbatas, kebebasan menentukan nasib sendiri. Namun, tidak semua bisnis selalu berjalan mulus. Ada beberapa tantangan yang harus dihadapi sewaktu - waktu antara lain fluktuasi pendapatan ketiadaan tunjangan kesehatan, bekerja keras dalam waktu lebih lama, bertanggun jawab besar dengan banyak orang, dan menghadapi sikap negatif orang lain jika belum sukses.

Atas dasar itulah persiapan mental diperlukan dalam menghadapi berbagai halangan yang pasti akan ditemui di dunia usaha katering.  Hal yang terpenting adalah sikap berani mencoba dan memulai. Anda hendaknya memegang erat pepatah "Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal sebelum memulai!"

3.  Lakukan Penjajakan (observasi)

Penjajakan merupakan tahap sederhana yang sering dianggap remeh, tetapi penting dilakukan sebelum memulai bisnis katering. Sering kali pelaku usaha gagal  menjual produk tertentu karena enggan melakukan tahap penjajakan. Apabila ingin membuka bisnis katering, Anda menjajakan terlebih dahulu hasil masakan Anda kepada tetangga dekat serta meminta komentarnya. Jika tanggapan nya bagus dan rasa sudah cukup lezat, Anda patut memberanikan diri membuka usaha berjualan makanan atau katering. Langkah seperti ini merupakan contoh dari penjajakan.

Di dalam bisnis katering, observasi dapat dilakukan dalam beberapa bentuk, diantaranya jenis masakan yang disukai banyak orang, info mengenai harga produk sejenis di pasaran, tempat membeli bahan baku yang murah, serta perkiraan pasar bisnis Anda sendiri. Ingatlah bisnis katering merupakan usaha jasa. Sebagai penyedia jasa catering, Anda harus mau mengikuti selara pasar.

4. Mencari Modal Usaha

Modal merupakan salah satu syarat penting dalam membuka bisnis katering . Sebab, sering kali seseorang mempunyai ide bisnis cemerlang dan strategi matang, tetap tak pernah terwujud akibat keterbatasan modal usaha. Modal memang bukan sesuatu yang menentukan dalam keberhasilan bisnis. Namun, tanpa modal, usaha tidak akan berjalan sama sekali. Usaha dalam bentuk apa pun menempatkan modal sebagai roda pemutar usaha.

Baca Juga: Modal Usaha Membuka Bisnis Katering

Arti penting dari penjajakan ini adalah mengetahui selera sekaligus tanggapan pasar terhadap jenis produk yang akan ditawarkan. Ingatlah bahwa usaha katering adalah usaha yang bergerak di bidang makanan. Sehubungan hal itu, cita rasa memiliki peranan yang paling penting untuk dikenalkan. Banyak pengusaha makanan sukses awalnya hanya mencoba-coba melakukan penjajakan kepada masyarakat sekitar. Namun, karena mendapat tanggapan positif, ia pun memulai menjualnya secara luas. Sehingga, produknya menghasilkan keuntungan besar dari proses penjajakan tersebut.

Itulah tadi artikel mengenai cara mudah memulai bisnis katering, semoga bermanfaat dan memberikan Anda inspirasi untuk memulai bisnis katering.

Thanks for reading & sharing Seputar Katering